隔膜阀是用隔膜作启闭件封闭流道、截断流体、并将阀体内腔和阀盖内腔隔开的截止阀。其结构简单、密封和防腐性能较好，流体阻力小，一直以来广泛应用于食品、制药等行业。
隔膜阀在食品无菌生产加工中发挥作用大
隔膜阀的结构形式与一般阀门有所不同，是一种新型的阀门，是一种特殊形式的截断阀，它的启闭件是一块用软质材料制成的隔膜，把阀体内腔与阀盖内腔及驱动部件隔开，现广泛使用在各个领域。
无论是食品加工业，还是制药行业，卫生环境至关重要，要求洁净、安全、无污染。随着各种适用于无菌生产、无污染生产的阀门的不断发展，并在食品、精细化工等领域得到大力发展。其中，气动隔膜阀、无菌隔膜阀就是极具代表性的新型阀门。
先来说说气动隔膜阀，按驱动方式分，隔膜阀有手动、气动、电动。而气动隔膜阀是一种特殊形式的截断阀，随着我国食药行业的不断发展，对于气动隔膜阀的探索与升级越来越积极，以适应市场发展的需求。
与其它阀门相比，气动隔膜阀采用无填料函的构造，橡胶隔膜可使流道内的腐蚀性介质与所有驱动部件处于完全隔离的状态，从而杜绝了通常阀门的“跑、冒、滴、漏”等弊端。由于气动隔膜阀柔韧性很强，隔膜关闭可靠，甚至对污液都能做到良好的切断，保障物料免受污染。
此外，同传统隔膜阀相比，气动隔膜阀的流量加倍，且具有优越的耐腐蚀的特点，系统也更加卫生，避免了强制湍流，磨损和噪音也大大减少。在大力宣传节能的形势下，气动隔膜阀在在减少压损之外，增加流量意味着节约了能源，从而降低企业运行成本。
相比气动隔膜阀，无菌隔膜阀在确保安全、无菌生产中发挥的作用更加凸显。我们知道，食品在生产加工过程中，常常会有输送物料环节，对于不易流动的物料，无菌隔膜阀的优势更为显著。由于不易流动的物料(如粘稠、糊状物料)在输送过程中普遍存在流动性差、易堵塞管道、对管道会产生较大摩擦等问题，因此，当输送这类物料时，对其控制的阀体选择就显得尤为重要。
虽然普通的蝶阀、球阀也常用于输送散装物料，但是到遇到流动性极差的物料时，会产生挂壁、堵塞。轻者会导致不能有效关闭阀门，重者生产就可能因此停顿下来，进而影响企业生产效益。
不过，还好市面上出现了无菌隔膜阀，基本上可杜绝上述现象的发生，大大降低了生产不确定性所造成的不利影响，从而有效控制生产的运行。另外，在粉状物料的输送领域，其平直的内部结构，无阻碍的输送方式，易于拆卸和维护，以及操纵和控制系统与工作介质完全分隔等诸多优势，使其得到广泛应用，未来的前景十分广阔。